Запеканка из помидоров и творога

Additional Info

Ингредиенты:

5-6 помидоров

1 головка репчатого лука

1 ст. л. муки

сливочное масло

1 сырое яйцо

½ - ¾ стакана молока

100 гр. творога

зелень петрушки

Способ приготовления:

1. Головку репчатого лука нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, в эту же сковороду положить помидоры, нарезанные ломтиками, и жарить еще 15 мин. Затем добавить 1 ст. ложку муки, хорошо размешать и переложить массу на противень.

2. Взбить яйцо с молоком, залить обжаренные овощи, посыпать их протертым творогом, нарезанной зеленью петрушки и запечь в духовке.