Торты на заказ в Минске быстро и вкусно

Уважаемые посетители заказать торт 

Вы можете по телефону 8 - 029-651-22-06

или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Доставка по г. Минску в любую точку 10 руб

Блинчатый пирог с копченым лососем и укропом

Additional Info

Время подготовки: 50 мин

Время приготовления: 25 мин

8 порций

Ингредиенты:

 Блины

125 г муки

1 яйцо, слегка взбитое

375 мл молока

 Начинка

150 г мягкого сливочного сыра

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. укропа, нарезанного

2 ч. л. мяты, нарезанной

1 ст. л. лимонного сока

1 небольшой авокадо, размятый

200 г копченого лосося, тонко нарезанного

 веточки укропа для украшения

Способ приготовления:

Просеять муку и сделать в центре углубление.

1. Соединить молоко и яйцо. Дере­вянной ложкой ввести эту смесь в муку. Взбивать до тех пор, пока вся жидкость не впитается и в тесте не останется комочков. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 мин.

2. Начинка. Миксером взбить сли­вочный сыр до кремообразной кон­систенции. Добавить сметану, укроп, мяту, сок и авокадо. Смешать миксе­ром в течение 30 сек. Накрыть плен­кой и поместить в холодильник.

3. На сковороду диаметром 20 см, сильно нагретую и смазанную мас­лом, вылить 2-3 ст. л. теста и рав­номерно распределить по дну ско­вороды. Поджарить на среднем огне в течение 1 мин, затем перевернуть и поджарить с другой стороны. Повторить то же с оставшимся те­стом, смазывая сковороду маслом по мере необходимости.

4. На каждый блин равномерно положить начинку, а сверху начин­ки — кусочек копченого лосося. Уложить блины друг на друга. Раз­резать пирог на 8 клиньев.

Укра­сить веточками укропа. Подавать с зеленым салатом.

НА ЗАМЕТКУ

♦ Тесто можно приготовить зара­нее, за 1 день. Хранить в закрытой посуде в холодильнике. Поджарить блины и собрать в пирог перед подачей к столу.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

ЗАКАЗ ТОРТА

8(029) 651-2206

Mail рейтинг

Вы здесь: Главная Рецепты Горячие закуски Блинчатый пирог с копченым лососем и укропом