Драники картофельные

Additional Info

Ингредиенты:

На 1 кг картофеля сырого

Лук репчатый– 200гр.

Мука - 100гр.

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Чистим картофель и лук, протираем на мелкой терке. Лук добавляется для того, чтобы картофельная драничная масса не потемнела.

2. Полученную массу отжимаем через марлю, добавляем мука и соль, вливаем 2 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешиваем в однородную массу.

3. Жарим блины на растительном масле до золотистого цвета. Также можно добавить в тесто 1/3 ч.л. куркумы или шафрана (при этом они будут иметь приятный золотистый оттенок).

Подавать со сметаной.