Картофель с зеленью

Время подготовки: 20 мин     

 Время приготовления: 10 мин 6 порций

 Ингредиенты:

 Молодой картофель – 12шт.

 Сливочное масло – 80гр.

 Свежая зелень орегана – 2ч.л., мелко нарезанной

 Свежий тимьян – 2ч.л., мелко нарезанного

Способ приготовления:

 Картофель тщательно вы­мыть.

 1. Довести воду до кипения и отва­рить в ней картофель до готовнос­ти. Обсушить. Сохранять теплым.

 2. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло до ко­ричневого цвета. Не дать маслу подгореть. Убрать с огня и смешать с зеленью.

 3. Полить картофель смесью из масла и зелени. Аккуратно переме­шать и немедленно подать к столу.

 НА ЗАМЕТКУ

 Готовят блюдо непосредственно перед подачей к столу.

 Можно использовать любую све­жую зелень.