Нарезанные шоколадные пирожные с вишней

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: О

36 штук

Ингредиенты:

250 г темного шоколада, порубленного

30 г кокосовой стружки

100 г засахаренной вишни, разрезанной пополам

 Способ приготовления:

 Выложить алюминиевой фольгой дно глубокой формы раз­мером 20 х 20 см.

1. Поставить шоколад на водяную баню и нагреть при постоянном помешивании до образования одно­родной массы. Слегка остудить.

 2. Добавить в шоколадную массу кокосовую стружку и хорошо пе­ремешать. Вылить смесь на приго­товленный противень. Аккуратно постучать по форме, чтобы выров­нять поверхность.

 3. Сверху шоколада выложить по­ловинки вишен, разрезанной сторо­ной вниз Оставить застывать, если необходимо поместить в холодиль­ник. Вынуть застывшую массу из формы и разрезать на 36 квадратов.

 НА ЗАМЕТКУ

♦ Пирожное можно приготовить заранее, за 2 дня, и хранить в зак­рытой посуде в прохладном месте, при жаркой погоде поставить в холодильник.